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7岁女童食用浸泡两日黑木耳中毒,脏器衰竭换血

来源:聚星娱乐注册     时间:2018-08-10 15:35

本文图片 都市快报微信大众号 7岁小女子雯雯(化名),由于吃了浸泡了两天两夜的黑木耳中毒,导致全身多脏器功用衰竭,在浙江大学医学院隶属儿童医院ICU抢救了一个多星期,全身血液置换了4次,仍然没能醒过来,现在生命垂危。 昨天上午,浙江大学医学院隶属儿童医院湖滨院区的归纳ICU里,雯雯插着呼吸机,静静地躺在病床上。 她的床头,摆放着一个紫色的冰雪公主玩偶,这是她之前心心念念了好久的礼物。两天前,雯雯妈妈托付ICU护理,将女儿朝思暮想的礼物放在床头,期望她醒来后能第一时刻看到。惋惜的是,女儿可能再也醒不过来了。 黑木耳泡在水里两天两夜 一家三口食用后中毒入院 雯雯家在浙江乡村,家中还有一个弟弟。7月28日那天,姐弟俩和妈妈三人,不谋而合地呈现了腹痛、厌恶、吐逆、头晕目眩等症状。 莫非吃坏东西了?妈妈赶忙带着雯雯和弟弟,到当地一家医院就诊。到了医院查看后发现,三人有不同程度的肝功用危害。结合三人的症状以及查看成果,当地医师开始置疑是食物中毒引起的不良反响。 医师细心询问了雯雯妈妈前一天吃了哪些食物,终究把置疑方针会集在那盘凉拌黑木耳上。 本来,前一天(7月27日)正午,雯雯和妈妈、弟弟三人在家吃饭,其间一道菜是凉拌黑木耳。据了解,黑木耳两天前就泡在水里,整整两天两夜。 三人傍边,妈妈吃得最多,其次是雯雯。弟弟由于不太喜欢吃黑木耳,只吃了几口,后来到了医院又吐出来一些,所以弟弟的症状最轻,经过对症处理,现已脱离了危险。但雯雯和妈妈就严峻得多了,她们全身黄疸升高,肝功用严峻受损。特别是雯雯,很快发展为肝功用衰竭,其他脏器也遭到不同程度的危害,人现已不省人事。 7岁女儿多脏器衰竭 全身血液换了4次仍然生命垂危 由于病况危重,当地医院主张雯雯和妈妈转到上级医院。7月31日,妈妈被送到杭州市第一人民医院急诊科救治;当天黄昏5点左右,雯雯转入浙大儿院湖滨院区归纳ICU医治。 浙大儿院重症监护室副主任叶盛介绍,雯雯来的时分是昏倒状况,肝功用查看成果显现,她的谷丙转氨酶目标挨近5000U/L(正常值小于50U/L),超出正常值将近100倍,还有严峻的黄疸。更扎手的是,除了肝功用衰竭,雯雯一起伴有呼吸体系、血液体系、神经体系、循环体系的衰竭。 考虑到雯雯发病前一天吃了凉拌黑木耳,再结合她发病进程和临床症状,叶盛副主任揣度,雯雯可能是由于摄入了黑木耳所带着的椰毒假单胞菌,引起急性中毒反响。 果不其然,昨天早上,浙江省疾控中心给出的检测成果显现,雯雯的血液样本里发现米酵菌酸毒素,这种毒素是由椰毒假单胞菌发生的,证明了此前的揣度。

为了尽可能抢救雯雯的生命,从7月31日到8月8日,归纳ICU总共为雯雯做了4次血浆置换,每次1500毫升新鲜血浆换入雯雯体内,相当于全身血液换了4遍。一起施行接连血液净化医治,并进行对症支撑医治,尽可能铲除毒素。 虽然如此,雯雯的病况仍然危重。通常状况下,假如患者有4个脏器功用衰竭,逝世率就挨近100%了。雯雯一起伴有5个脏器衰竭,抢救回来的时机十分迷茫。 为什么黑木耳会变成“毒药”? 黑木耳是家里最常见的一种食材,能够炒菜、炖肉,也能够作为包子或饺子的馅料。特别到了夏天,凉拌黑木耳是一道清新解暑的菜品。 为什么黑木耳会变成“毒药”? 浙大儿院重症监护室副主任叶盛剖析:“雯雯一家三口之所以会中毒,很可能就是由于黑木耳泡发时刻过长,在水里泡了两天两夜,并且又是在室外高温的环境下。”叶盛副主任说,黑木耳所带着的椰毒假单胞菌最适合产毒的温度为26℃,最适合成长的温度为37℃。夏日高温气候,又长时刻处于湿润环境,这两个要素叠加,为细菌繁衍和发生毒素供给了有利条件。 “椰毒假单胞菌不耐高温,很简单被高温杀死。像日常日子中的干制黑木耳都能够定心吃,关键是黑木耳泡发时刻不能过长(一般主张不超越2-3小时)。假如黑木耳在水里泡发时刻过长,就简单蜕变,椰毒假单胞菌会许多繁衍,这种特别的细菌会发生一种名叫‘米酵菌酸’的毒素,摄入这种毒素后,就会有丧命危险。” 特别要提示我们留意的是,虽然“椰毒假单胞菌”简单被高温损坏杀死,可是它所发生的“米酵菌酸”毒素却是耐高温的。也就是说,一旦形成了“米酵菌酸”毒素,烧不死,煮不灭,人体摄入后,会跟着血液活动,抵达人体各个脏器,对各脏器形成危害。 “更扎手的是,关于米酵菌酸,现在医学上没有特效药,只能见招拆招,对症医治。假如中毒不严峻,还有时机抢救,假如毒素现已抵达各脏器,现已形成的危害往往是不可逆的。” 流行病学材料显现,在细菌性食物中毒傍边,“米酵菌酸”毒素是致死率最高的细菌毒素之一,逝世率高达50%以上。 有医学研讨者专门做过“米酵菌酸”致死量的研讨。经过动物试验的数据标明,小鼠的致死量约为3毫克每公斤体重。但现在医学上还没有关于人体摄入“米酵菌酸”的致死量研讨数据。 臭米面、玉米面、木耳 这三种食物处理不妥易发生毒素 除了常见的黑木耳,还有哪些食材可能含有这种丧命的毒素? 叶盛副主任介绍,现在已知的有三种常见食物,假如贮存处理不妥,就可能会繁衍“椰毒假单胞菌”,发生丧命毒素“米酵菌酸”。 1.臭米面。这是北方地区多见的一种食物。臭米面是将玉米、小米等粗粮用水浸泡发酵制成,风干后制成粉末,作为面条、烙饼等面食的材料。 2.玉米面。玉米面的原材料是玉米粗粮,不少寻求健康饮食的市民,会选用玉米面为材料制成的面食。玉米面假如贮存不妥,受潮发霉后,也会发生丧命的“米酵菌酸”毒素。 3.泡发时刻过长的木耳,包含黑木耳和白木耳(银耳)。特别是鲜银耳,据相关材料显现,在我国,椰毒假单胞菌污染率最高的食物就是鲜银耳。 现在市面上许多当地都能够买到鲜木耳,市民在购买时要稳重,假如鲜木耳现已有糜烂痕迹,比方发黏、流水、有异味等,千万不要购买。 假如不幸中毒会有什么症状? “米酵菌酸”毒素的中毒潜伏期一般为1-3天,大都为半响到一天。患者初期仅有厌恶、吐逆、腹泻、头晕、全身无力等症状,跟着病况加剧,可能呈现黄疸、肝功用衰竭、认识不清、休克昏倒等严峻症状,轻者1-3天自行恢复,重者可能在2-4天内逝世。 叶盛副主任提示,假如吃了木耳后感觉到身体不适,应尽快到医疗机构就诊,并及时将之前的饮食状况奉告医师。 (原题为《她才7岁,假如没有吃那盘黑木耳,9月就要上小学了!床头是她独爱的娃娃,但可能再也玩不了了》)

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